山西省食品药品监督管理局
2018年第7期食品安

  本期公布101批次监督抽检结果,涉及食用农产品1大类。其中:不合格样品5批次,合格样品96批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。

  不合格样品5批次,分别为:

  1.蔬菜4批次,太原市小店区刘永亮食品店销售的韭菜腐霉利超标,检出值为6.78 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

  太原市小店区红越蔬菜店的销售的韭菜腐霉利超标,检出值为9.69 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

  太原市小店区王文龙蔬菜店销售的韭菜腐霉利超标,检出值为0.90 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

  太原市杏花岭区龙海蔬菜配送站销售的韭菜腐霉利超标,检出值为0.52 mg/kg、标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

  2. 生干坚果与籽类食品1批次,太原市小店区金谷子杂粮店销售的花生黄曲霉毒素B1超标,检出值为240μg/kg,标准规定为≤20μg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。

  合格样品96批次,具体为:

  食用农产品96批次,检验项目为污染物限量、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等指标。

  针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已通报农业部门,并责成相关市局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。

  备注:

  1.腐霉利

  腐霉利属于低毒性杀菌剂, 兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生不良影响。

  2.黄曲霉毒素B1

  黄曲霉毒素B1主要存在于土壤、动植物和各种坚果中。黄曲霉毒素B1超标的原因可能是:原料在采收、储运过程高温潮湿导致霉变、腐烂,企业采购时没有严格挑拣原料,或加工工艺控制不当造成。

  附件1.本次检验项目 

  附件2.食品抽检不合格-20180205.xls 

    附件3.食品抽检合格-20180205.xls 

 

  山西省食品药品监督管理局

  2018年2月5日